Schmecken und Genießen

Italienische Gourmet-Küche in unserem Restaurant Dolium

Woraus besteht ein perfekter Urlaub? Luxuriöse Unterbringung, traumhafte Umgebung und natürlich – gutes Essen! Unser Restaurant Dolium serviert einige der bekanntesten Gerichte aus Umbrien und der Toskana und gibt unsren Gästen dabei einen Einblick in die geschmackvolle Raffinesse der Region. Unsere leidenschaftlichen Köche bereiten die besten Speisen der Region zu. Dabei verwenden sie ausschließlich regionale Produkte und passen das Menü an das wechselnde Angebot der Jahreszeiten an. Um alle unsere Gäste glücklich zu machen, bieten wir Gerichte speziell für Vegetarier, Allergiker und selbstverständlich auch unsere jüngsten Gäste an .

Mit gutes Essen, feinen Weine und einer herrlichen Aussicht bietet das Dolium Ihnen ein Erlebnis, das sie so schnell nicht vergessen werden .

GENIESSEN SIE EINE KÖSTLICHE AUSWAHL

TRADITIONELLER UMBRISCHER SPEISEN

Die Umbrische Küche zeichnet sich durch unverwechselbare Frische und Einfachheit aus. Da ihre Wurzeln bis in die Zeit der Etrusker zurückreichen, bestehen die Speisen vorwiegend aus regionalen Erzeugnissen – einschließlich frischem Fleisch, Gemüse, Kräutern und Olivenöl. In der Villa Monte Solare produzieren wir selbst ein beliebtes Olivenöl, das unsere Gäste gerne verkosten und selbstverständlich auch käuflich erwerben können.

Zu den begehrtesten Köstlichkeiten der Region gehören Trüffel, die unsere Gäste zu den meisten Pasta und Risotto-Gerichten genießen könne. Außerdem ist Umbrien bekannt für seinen Käse, Wein und seine Schokolade bekannt – die alle bei den Urlaubern sehr beliebt sind.

Gesund, herzhaft und sich ihrer historischen Wurzeln bewusst, steht die immer frische Küche im Zentrum der Kultur und ist einer der Gründe, warum die Region bei ihren Besuchern so beliebt ist.

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ENTDECKEN SIE AUTHENTISCHE ITALIENISCHE KÜCHE

Kochvorführungen

Beobachten Sie unsere Meisterköche bei einer unsrer zwei wöchentlichen Kochvorführungen (jeweils dienstags und samstags) dabei, wie sie authentische italienische Gerichte aus frischen Zutaten aus der Region zubereiten. Zusätzlich zur dreistündigen Kochvorführung erhalten sie ein Rezeptheft, genießen die köstlichen Gerichte, bei deren Zubereitung sie zugesehen haben, und haben viel Zeit, sich mit den anderen Gourmets unter unseren Gästen zu unterhalten. Unsere Kochvorführungen finden ab mindestens zwei Teilnehmern statt. Bitte reservieren Sie im Voraus.
Fügen Sie Ihre Kochvorführung zu Ihrer Online-Buchung hinzu, oder kontaktieren Sie uns direkt.

Kochvorführung buchen
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WÖCHENTLICHE INDIVIDUELLE

KOCHKURSE FÜR UMBRISCHE KÜCHE

Entdecken Sie die umbrische Küche bei unserem wöchentlichen Kochkursen. Als romantisches Date für Paare oder ausgezeichnete Aktivität für Familien bieten unsere kulinarischen Kurse unseren Gästen die Möglichkeit, den Geschmack der Region zu erkunden und zu lernen, die bekanntesten Gerichte zuzubereiten. Wir bieten unsere Kochkurse in unserer gemütlichen "La Capannina" Kochschule jeden Montag, Mittwoch und Freitag bei vorheriger Reservierung an. Themen sind unter anderem "Bekannte italienische Gerichte", "Saisonale Spezialitäten" und "Umbrisch-toskanische Küche". Zusätzlich zu dem dreistündigen Kochkurs einschließlich Mittagessen erhalten Sie eine "Koch in der Villa Monte Solare" Schürze und ein Rezeptheft. Unsere Kochkurse finden ab mindestens zwei Teilnehmern statt

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AUSGEZEICHNETE UMBRISCHE WEINE VERKOSTEN

Weinprobe

Verkosten Sie die besten Weine der Region in einer unserer besonderen Weinproben unter der kundigen Anleitung unseres Sommeliers. Dieses exklusive Angebot – verfügbar jeden Samstagnachmittag auf Anfrage - umfasst drei lokale Weine und Fingerfood, das die exquisiten Aromen perfekt unterstreicht. Unsere Weinproben finden ab mindestens zwei Teilnehmern statt.

Weinprobe buchen
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ENTDECKEN SIE DIE BERÜHMTEN

Weine der Region

Mit einer breiten Auswahl von Rebsorten ist Umbrien bekannt für seine hervorragenden Weine – und natürlich ganz besonders seine Rotweine. Die meisten der besten umbrischen Weine werden aus Trauben gekeltert, die in den in den sanften Hügeln gelegenen Weingütern gezüchtet werden. Die einheimische Traubensorte Sagrantino ist bei Einheimischen wie Besuchern gleichermaßen beliebt.

Das Restaurant in der Villa Monte Solare lagert mehr als 400 umbrische und italienische Weine in seinem Keller und unsere hoch talentierte und leidenschaftliche Maître Sommelière Emanuela steht gerne zu Verfügung, um Sie bei Ihrer Weinauswahl zu beraten.