SCOPRI I TRADIZIONALI SAPORI DELLA

CUCINA UMBRA AL RISTORANTE DOLIUM

Cosa rende una vacanza perfetta? Sistemazione di lusso, magnifici dintorni e, naturalmente, buon cibo. Con un menu che comprende alcuni dei più noti piatti della tradizione umbra e toscana, il Ristorante Dolium offre agli ospiti una raffinata interpretazione dei sapori più apprezzati. I nostri chef esperti realizzano le loro creazioni usando esclusivamente ingredienti locali, adattando le ricette a seconda delle stagioni, per offrirvi sempre i prodotti più freschi e genuini. Per soddisfare le esigenze di ciascun ospite, sono state studiate versioni vegetariane, per bambini e per chi soffre di allergie.

Ottima cucina, vini raffinati e splendidi panorami: il Ristorante Dolium vi offre un’esperienza indimenticabile.

ASSAPORA UNA GAMMA DI

PIATTI DELLA TRADIZIONE UMBRA

La cucina umbra è caratterizzata da inconfondibili qualità di freschezza e semplicità. I piatti locali, che riecheggiano antichi sapori dell’epoca degli Etruschi, si basano essenzialmente sui prodotti del territorio, come la carne, gli ortaggi, le erbe aromatiche e l’olio di oliva. Villa Monte Solare produce il proprio olio extravergine di qualità, che i nostri ospiti possono assaggiare e, se lo desiderano, acquistare sul posto.

Una delle prelibatezze più ricercate della regione è il tartufo, che potrete assaporare sia nelle ricette a base di pasta che nei risotti. L’Umbria è famosa anche per i suoi formaggi, per il vino e per il cioccolato, spesso protagonista dei dessert più apprezzati dai nostri ospiti.

La cucina umbra, sana, genuina e tradizionale, è un punto di riferimento essenziale della cultura locale ed è sicuramente fra le maggiori attrazioni turistiche della regione.

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ALLA SCOPERTA DELLA TRADIZIONE GASTRONOMICA ITALIANA

Dimostrazioni di cucina

Osservate come i nostri abili chef creano autentici piatti della cucina umbra impiegando ingredienti e sapori freschi regionali, partecipando a una delle nostre dimostrazioni bisettimanali di cucina che si tengono al giovedì e al sabato. Oltre ad assistere alla dimostrazione di 3 ore, riceverete un opuscolo di ricette, gusterete un delizioso pasto con tutti i piatti che hai visto preparare e avrete più tempo per socializzare con gli altri ospiti che, come voi, amano la buona cucina. È richiesto un minimo di due partecipanti, con prenotazione anticipata.

Aggiungete la vostra dimostrazione di cucina come extra quando prenotate online oppure contattate direttamente l’hotel.

Prenota una dimostrazione
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ORGANIZZATI SETTIMANALMENTE

Corsi di cucina umbra

Scoprite l’autentica cucina dell’Umbria ai nostri corsi su misura organizzati su base settimanale. Appuntamento romantico ideale per tutte le coppie o attività perfetta per le famiglie, i nostri corsi di gastronomia offrono agli ospiti l’opportunità di scoprire, gustare e preparare i piatti più famosi della cucina della regione. Proponiamo corsi presso la nostra accogliente scuola di cucina “La Capannina” ogni lunedì, mercoledì e venerdì, con prenotazione anticipata. I temi trattati comprendono “famosi piatti italiani”, “specialità di stagione” e “cucina tipica umbro-toscana”. Parteciperete a un corso di 3 ore con pranzo, ricevendo inoltre un grembiule da “Chef di Villa Monte Solare” e un ricettario. È richiesto un minimo di due partecipanti.

Prenota questo corso
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ASSAPORA I MIGLIORI VINI DELL’UMBRIA

Offerta degustazione vini

Gustate i migliori vini che questa zona ha da offrire partecipando a una delle nostre speciali esperienze di degustazione, sotto la guida esperta del sommelier di Villa Monte Solare. Questa offerta esclusiva, disponibile ogni sabato pomeriggio a richiesta, comprende tre vini locali e finger food per accompagnare i loro straordinari aromi. È richiesto un minimo di due partecipanti.

Prenota questa offerta
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SCOPRI I

Famosi vini della zona

Grazie alle diverse uve e ai numerosi vini che produce, l’Umbria è giustamente rinomata per i suoi ottimi rossi. La maggior parte dei vini umbri provengono dai vigneti coltivati sulle pendici delle dolci colline della zona, dove spesso si coltiva il Sagrantino, un vitigno autoctono molto apprezzato da residenti e turisti.

Il ristorante di Villa Monte Solare propone oltre 400 etichette umbre e italiane ed Emanuela, la nostra esperta Maître-Sommelier, è sempre a disposizione per consigliarvi il vino più adatto da abbinare ai piatti che avete scelto.